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Vol au vent de requesón y bacalao

Ingredientes (4 personas):

  •  4 vol au vents
  •  Mezclas de diferentes lechugas
  • 1 terrina de Requesón Loureiro
  • 100 gr. bacalao desmigado desalado

Elaboración:

Con el bacalao desmigado formamos una masa, mezclando con el Requesón Loureiro. En el fondo del vol au vent, ponemos unas hojas de lechugas, luego rellenamos el resto con la masa hecha anteriormente.  Para adornar, podemos usar trozos de olivas picadas, o especias.

BUEN PROVECHO!

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